Тему этого поста навеяла моя недавняя неудача описанная тут http://community.livejournal.com/kitchen_nax/3625127.html А если кратко, то облажался, когда пек пирог по явно неправильному рецепту. И хотя выпекать различные десерты и пироги я люблю и страюсь это делать хотя бы раз в неделю, по выходным, я чувствую, что нихрена не понимаю в этом. Поясню: я пеку только по готовым рецептам, не готов отступить ни шага, ни пол шага от них. Не могу понять, в процессе, когда что что-то вдруг пошло не так... read more
