А здесь лежит рецепт изысканного сливочного мусса из куриной печени, невероятно вкусного! В изготовлении совсем не сложен, хотя при чтении рецепта, возможно, вам так не покажется. Смелые и дерзкие, ныряйте под кат ;) Вам понадобятся: - 325 г. куриной печени - соль, перец - 2 ст.л. оливкового масла - 2 луковицы, измельчить - 1/2 ч.л. свежих листьев тимьяна, измельчить (если нет свежих, то 1/4 ч.л. сухого тимьяна) - 1/4 стакана портвейна или Мadeira - 2 ст.л. коньяка - 150 г. сливочного масла,... read more
