Плохая новость для кофеманов: в следующем году им придется выбирать между плохим кофе и... чаем. Хороший кофе заканчивается. Виноваты в этом проливные дожди в странах-производителях и растущий спрос. Бразилия, Колумбия, Коста-Рика, Гондурас, Вьетнам – все эти страны пострадали в этом году от проливных дождей. Выбирать кофе лучше в зернах – качество молотого определить затруднительно. Внешне зерна должны быть однородными, примерно одного размера и цвета. Сам цвет может варьироваться в зависимости... read more
