Капуста белокочанная ценится за многостороннее использование (свежая, маринованная, сушеная), способность к длительному хранению в свежем виде, а также за лечебные и диетические свойства. Растение это — двулетнее: в первый год жизни формируется кочан, во второй — семена. Холодостойкая культура. Семена начинают прорастать при 2—3° С тепла, оптимальная температура для прорастания 18—20° С, для роста 15—18° С, однако развитие растений может продолжаться и при 5—10° С, особенно в осенние месяцы.. Капуста... read more
