В общем, начала я писать, и у меня получился трактат. Посему я все стерла, опять начала, и опять получился трактат. 17 пунктов, однако…И это один простейший рецепт. Имерули хачапури 1. Берешь муку высшего сорта. Будет семола – не страшно, просто в ней меньше клейковины. Тогда можешь добавить яйцо. 2. Если мука зарубежная, то в ней часто уже бывает добавлена гашеная сода. Если мука русская, или украинская, то сода вряд ли добавлена. Посему приготовь уксус и соду. Уксус, понятное дело, винный... read more
