Вопросом в там навеяло, http://community.livejournal.com/kitchen_nax/3671158.html но и раньше много спрашивали. Пожалуй, неплохо бы было список составить, с категориями. Список будет пополняться и комментироваться. 1. Книги, полезные постоветскому кулинару-любителю, переехавшему жить на западное попережье США: http://www.amazon.com/Complete-Meat-Cookbook-Bruce-Aidells/dp/061813512X http://www.amazon.com/West-Coast-Seafood-Complete-Cookbook/dp/157061170X 2. Книги очень умных авторов, которые... read more
