У меня любая еда – праздничная, ем только вкусное, так что ломать голову с новогодним обжорством не пришлось. Так бы и орешков погрыз с медом, но раз уж традиция… В общем, приготовил шампиньоны в сметане. Порезал, отварил минут 10-15, оставил стекать лишнюю воду. Сложил в банку, добавил сметаны, сушеного лука, гвоздику и прогрел на паровой бане минут 10. Готово. Проще только визуализировать (мой любимый способ готовки:-)) Сушеный лук - уже концентрированный, время на обработку сокращается... read more
