Белый хлеб — 280 г, вишневый сироп—120 г, сахар — 200 г, яйца — 5 шт., мускатный орех — 2 г, сыр — 70 г, белая помада —100 г, крахмал — 60 г. Белый хлеб и сыр протереть через мелкую терку, всыпать в вишневый сироп сахар, подогреть до полного растворения его, соединить все вместе, слегка перемешать, добавить мускатный орех, яйца, хорошо вымешать. Полученную массу выложить в кондитерский мешок с гладкой трубочкой, отсадить в виде вишенок на лист, смазанный жиром. Выпечь при температуре 170—180°С... read more
