В рамках программы повышения квалификации кулинарного блоггера начал знакомиться с яйцами. Как ни странно, до сих пор не могу освоить банальную яичницу, зато приноровился делать японский омлет рулетиками . Но пост не об этом. Одна моя знакомая меня посвятила в волшебный мир яиц - оказывается, кроме рядовых яиц в магазинах могут продаваться free-range eggs (в гугле нашел перевод "яйца свободных кур", но это как-то слишком комично звучит, есть еще вариант "яйца от куриц на свободном выгуле", в общем... read more
