По рецепту Сосо Павлиашвили на 4 порции: 1 кг свинины 1 ст.л. сливочного масла сок 0,5 лимона 100г репчатого лука 1ст.л. подсолнечного масла 100г соуса сацибели жгучий красный перец по вкусу 300г картофеля 4 болгарских перца по 1 пучку тархуна, кинзы и петрушки Что делаем: Свинину мелко режем, выкладываем в сковородку и обжариваем на разогретом сливочном масле. Добавляем немного воды, сок лимона, солим и тушим. Добавляем лук, подсолнечное масло и доводим до полуготовности. Вливаем в сковородку... read more
