Список базовой вариативности (подлежит обновлению) Асафетиды жёлтой порошок (yellow asafetida powder). Исключить из рецепта, если нет под рукой. Можно поэкспериментировать с введением в рецепт лука, чеснока свежего или чеснока в порошке. Но это не для всех. Бобы мунг (mung beans). Это наш среднеазиатский маш, только в индийском названии. Бобы мунг расщепленные (split mung dal) - > красная чечевица или жёлтый колотый горох. Горчицы чёрной семена (black mustard seeds) - > чёрную... read more
